【奶香红豆饼】
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Hello~ 我是蓉儿!今天我们来最简单也最好吃的【红豆饼】,不用烤箱,也不用买蜜红豆,自己在家就能够完美的复刻成功,蜜红豆的做法真的是超级多,今天我们就来做一个最简单的版本。 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
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烹饪步骤
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步骤1/6
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1、150克红豆先清洗干净,倒入一个可以密封的容器中,加120克白糖、300克清水,盖起来后放冷藏浸泡12个小时;
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步骤2/6
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2、泡好的豆子我们先给它沥干水份,这时候可以尝一尝生豆子的味道,如果觉得甜度不够的话可以再加一点糖拌一拌;3、然后倒入模具中上锅蒸,大火45分钟左右,高压锅隔水蒸的话时间会更短,10—15分钟就差不多,倒出来放凉后蜜红豆就做好了,颗粒饱满但非常的软烂;
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步骤3/6
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4、180克牛奶先煮开,边煮边搅拌,煮沸以后倒入到200克中筋面粉里面,搅拌到没有干粉后上手揉面;5、这个面团是偏软的,而且还是烫面,揉成团儿就行,不用醒面,直接将面团擀开成长方形的薄片,不整齐的边缘用刮板修一下;
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-07-30
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