【锡兰红茶奶盖】奶香浓郁
锡兰红茶出产于斯里兰卡，是一种统称。又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”，该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音，直接音译而来。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
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步骤1/10
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红茶包放入开水中，充分浸泡
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趁热加入白砂糖，搅拌至融化，自然冷却至室温后放入冰箱冷藏
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接下来制作奶盖，将淡奶油和奶油奶酪混合，使用咖啡打奶器搅拌，因为份量较少且只需要搅拌浓稠，所以用这个比较好控制
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状态变得浓稠即可，类似酸奶的质感
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取出红茶包，加入冰块
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加入打发好奶盖
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最后一步
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泡好的红茶建议尽快饮用，不然就会发苦。
不要在茶还热的时候加入奶盖，这样奶盖会融化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-30
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