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宫保茄条的做法

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宫保茄条

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宫保鸡丁的宫保汁其实不只是可以制作宫保鸡丁，就像这道宫保茄条，虽然没有任何的肉，但是依旧特别下饭！喜欢吃宫保口味的朋友们可以试试看！参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 1个

、

青椒（菜椒） 1个

、

胡萝卜 1/2个

、

糖 20克

、

醋 20克

、

生抽 20克

、

玉米淀粉 3克

、

食盐适量

、

食用油适量

、

熟的白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
茄子切成条加入盐腌制茄子变软出水！
步骤2/9 点击查看大图
青椒切条！
步骤3/9 点击查看大图
胡萝卜切条！
步骤4/9 点击查看大图
碗中加入生抽，白砂糖，醋，玉米淀粉混合均匀！
步骤5/9 点击查看大图
平底锅中火加热，加入食用油，下入茄子条，翻炒到茄子水分都没有了，颜色变成金黄色，就可以出锅了！
步骤6/9 点击查看大图
平底锅中火加热，下入青椒和胡萝卜翻炒，翻炒到胡萝卜变软！
步骤7/9 点击查看大图
下入茄子条和宫保汁！
步骤8/9 点击查看大图
翻炒均匀就可以关火了！
最后一步点击查看大图
出锅后加入熟的白芝麻！

小贴士

这道菜搭配米饭真的是下饭神器呐～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-30

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