枣泥糕
盛夏炎炎,心都跟着燥热起来,这个时候最想来一块冰冰凉凉,香甜Q弹的枣泥糕;今天就来做这道特别简单的枣泥糕,不用打发不用烤,拌一拌,蒸一蒸就搞定,清凉甜蜜又Q弹!
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步骤1/14
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准备食材和工具:红枣150克、红糖30克、白糖30克、清水280克、玉米油20克、木薯淀粉130克、糯米粉25克鹅妈妈钛晶锅
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红枣洗净去核切半装入碗中,倒入30克白糖、30克红糖;
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放入鹅妈妈钛晶锅中蒸30分钟;
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步骤4/14
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蒸好了的样子;
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蒸好后和280克清水一起倒入凤梨养生机中,选择果汁沙冰键绞打成泥;
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步骤6/14
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倒入碗中,有时间的可以过筛一遍,口感更细腻;
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步骤7/14
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倒入130克木薯淀粉,25克糯米粉,20克玉米油;
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步骤8/14
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搅拌至无颗粒的顺滑状态;
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模具刷油;
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步骤10/14
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倒入枣泥糊,震荡出气泡;
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步骤11/14
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盖上保鲜膜放入鹅妈妈钛晶锅中,冷水上锅蒸40分钟左右;
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蒸好晾凉,脱模切块即可食用;
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步骤13/14
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这款枣泥糕不用打发,一次就能学会,味道也是超级赞;
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最后一步
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香甜软糯,枣香浓郁,你也动手试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-30
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