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千层肉饼的做法

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千层肉饼

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昨天包饺子还剩下一碗肉馅儿，晚上刚好拿来给孩子们做一个千层肉饼吃！金黄酥脆的外皮加上里面一层层的肉香，真是太好吃了！这么大一个，三个孩子还没够吃呢！

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10-30分钟 | 掌勺(高级)

面粉 500克

、

酵母 4克

、

水适量

、

肉馅儿 1碗

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
面粉中加入酵母和适量的水揉成软硬适中的面团！
步骤2/16 点击查看大图
发酵至两倍大！
步骤3/16 点击查看大图
这是昨晚包饺子剩下的肉馅儿！
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发酵好的面团揉匀排气，擀成薄片！
步骤5/16 点击查看大图
把肉馅儿均匀的涂抹在面片上！
步骤6/16 点击查看大图
如图在面片上三分之一处划两刀，记住中间不要划断了！中间部分和两边划的部分刚好等分成三份儿！
步骤7/16 点击查看大图
按照图片上的步骤把面片对折起来，然后封口整理一下面团！
步骤8/16 点击查看大图
把整理好的面团擀成薄一点的饼胚！
步骤9/16 点击查看大图
提前把电饼铛加热，倒上适量的油，放入饼胚！
步骤10/16 点击查看大图
表皮刷一层油，以免表皮太干！
步骤11/16 点击查看大图
盖上盖子，烙至两面金黄色即可！记得中途要翻面哦！
步骤12/16 点击查看大图
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步骤13/16 点击查看大图
切块装盘，开吃！
步骤14/16 点击查看大图
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步骤15/16 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-30

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