紫苏黄骨鱼汤
黄骨鱼又名昂刺鱼,其富含蛋白质和镁、钠、钾等各种矿物质,营养价值极高,搭配紫苏滚汤,别有风味~
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步骤1/10
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鱼宰杀后用油盐胡椒粉腌制几分钟,豆腐可用清水浸泡祛除豆腥味
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萝卜切小块,紫苏切丝备用,准备姜片、葱段
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热锅下油,放姜片进去煸一下
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讲腌制好的黄骨鱼放下锅煎,此时应为小火
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步骤5/10
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煎至黄骨鱼两边金黄便可加水
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步骤6/10
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即可倒滚汤的白开水进锅中,再放胡萝卜进锅中一起烹煮
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步骤7/10
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约煮10分钟,再加入豆腐一起烹煮
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约2分钟后,加入紫苏丝煮开,即可起锅
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步骤9/10
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加入葱段,适量调味,一锅鱼汤便以鲜香扑鼻
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最后一步
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好喝~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-30
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