简单易学的阳春面
是不是觉得清汤寡水的面条不好吃,但又懒得好的太复杂呢?没关系,几秒钟学会阳春面,想吃什么,就在面上面加什么今天我加的是咸豆角和鲜虾,味道很好!
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步骤1/5
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没猪油,切块肥肉,炼些油
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步骤2/5
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用猪油、生抽、盐调汤汁,根据一碗面条多少调制一人份的,然后用白开水冲一碗汤备用。
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步骤3/5
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下面条,第一次水开加入面条,等水第二次烧开加点凉水,等水开煮一会就熟了,不能煮太烂,影响口感!如果有凉白开,把面条捞上来过一下凉水,会更好吃。
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步骤4/5
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把面条放进之前调好的汤汁里面,放上自己喜欢吃的虾子、煎鸡蛋、豆角……都可以
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最后一步
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孩子不吃葱,家里有虾和豆角,所以就随便放点,荤素搭配,算是改良的阳春面!
阳春面,关键是要有猪油,还有如果放葱,一定和猪油一起放,然后开水冲汤,味道才香!也可以放小白菜,煎鸡蛋………
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-30
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