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自制凉菜泡椒竹笋

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逆流在水中

说来惭愧，这是春天竹笋出来的季节我就准备的菜谱，结果忘了，今天清理相册看到了，发出来，大家收藏一下留着明年笋子出来了做吧，哈哈哈
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
竹笋 一斤
、
小米辣 1包
、
矿泉水 一瓶
、
盐 20克
、
白糖 1勺
、
柠檬 1个
、
白醋 1勺
烹饪步骤
小贴士

注意盐不要放多了，小米辣本来是咸的，柠檬要去籽，以免发苦，我这个柠檬算放的多了，因为我喜欢那个清新的味道，一般放2到3片就可以了，它的酸度厉害了呢！ 再就是所有泡菜的原则，容器无水无油，整个过程不沾油和生水，保持干净

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-30

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