猪肉豇豆馅饺子
豇豆,又被称长豆角和挂豆角,还有地区称它“豆角”,是夏季十分常见的蔬菜 豇豆营养价值最突出在:它是低卡高膳食纤维,高维生素E,维生素B1丰富 膳食纤维,改善血糖,对肠道健康很有益,增加饱腹感,帮助大家减肥,并有效的预防便秘 维生素E可以起到很好的抗氧化、抗衰老的作用,维生素B1除了可以预防脚气病和皮炎,也是 糖尿病、高血压、肥胖人群和经常喝酒的人必须要着重增加的维生素 今天用豇豆和猪肉搭配饺子馅,味道不错,推荐你尝试一下
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步骤1/8
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食材备齐,猪肉馅可以直接买,豇豆,做猪油的板油渣,葱花,盐,白胡椒,生抽,水,饺子皮超市买(也可以和面擀皮)
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步骤2/8
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把肉馅,油渣,葱,盐,白胡椒粉,糖,生抽,水倒在一起,顺一个方向搅拌
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步骤3/8
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豇豆焯水20-30秒,去掉豆生味道,然后过一下凉水,切碎
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步骤4/8
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豆角加入饺子馅,然后搅拌
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步骤5/8
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饺子馅就做好了,准备包饺子
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步骤6/8
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包了两种的造型,一种月牙饺子,一种快速捏的
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步骤7/8
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煮饺子,摆盘,准备饺子醋,开吃
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最后一步
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咬一口饺子,来一个特写,味道不错的
超市买的饺子皮,包的时候,可以沾一点水,这样包饺子不容易开口。如果时间充足,可以和面擀皮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-30
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