泰式酸辣冰爽面
夏天会想去海边,疫情期间我们又想去旅游,想去泰国游玩的朋友们肯定不在少数,去过的肯定也会对那里的美食念念不忘。 所以,出不去的你们在家复刻想吃的美食吧。今天我来推荐的这个你肯定不能放过。
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步骤1/7
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依照个人食量调整并准备好所有食材。
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步骤2/7
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洋葱大蒜辣椒全部切碎混合。生菜和鸡胸切片备用。
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步骤3/7
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根据自己口味加入所有酱汁和适量的盐混合均匀。
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步骤4/7
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大虾壳肉分离,壳留用。
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步骤5/7
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虾头虾壳用少量油小火煸炒出红油,加入水小火熬煮10-15分钟,顺便把鸡胸和大虾用盐和黑胡椒轻腌一下煎熟。
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步骤6/7
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虾汤过滤放凉备用,煮面。
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最后一步
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面熟后过凉水迅速冷却,沥干后放入虾汤中,并放入其他准备好的食材,最后按照个人食辣程度加入混合好的酸辣酱汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-30
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