鸡蛋吐司快手早餐
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步骤1/9
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用叉子在一个小碗中用牛奶，盐和胡椒粉打鸡蛋，打发带有一些大气泡。
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步骤2/9
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用中低火加热一个大的煎锅；趁热添加黄油。
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步骤3/9
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黄油融化并起泡沫后，添加鸡蛋。数20下，开始推。
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步骤4/9
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用木勺开始将鸡蛋从外侧向平底锅中心推一次，然后再次停顿。
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步骤5/9
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请计数到5，然后再继续进行下推。
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步骤6/9
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以这种方式在锅中继续旋转。
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步骤7/9
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直到中心的鸡蛋呈带状潮湿，看起来应该只有75％煮熟了。
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步骤8/9
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关火，后将炒鸡蛋块堆在山羊奶酪吐司上。
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最后一步
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再撒上黑胡椒和细细的细香葱。马上开吃~
ps：
炒鸡蛋大约85％到90％的熟度从锅里到处，看起来应该有点潮，但这是最好吃的状态~。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-30
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