焖西葫芦午餐肉
各地的叫法不一样，西葫芦可以炖菜或者包馅，打汤，炒菜、拌菜、煎饼各种吃法。无论怎么吃都是蛮不错的，水份很大所以口感清淡又清香。喜欢吃素菜首选就是这菜了。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
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步骤1/8
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备齐做菜的的食材，西葫芦削皮切块，没有皮炖菜的西葫芦口感鲜嫩。
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步骤2/8
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植物油适量，大蒜瓣爆锅，爆出香味。菜下锅了，记得要翻炒菜，而且火候不要开得太大了。
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步骤3/8
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加一勺食用盐在菜里边，然后在翻炒到盐融化。
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步骤4/8
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翻炒的菜变成翠绿色，将切好的午餐肉倒进菜里边一起炒。
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步骤5/8
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需要加适量的清水，炖菜了，水不要加太多，这是微压锅不会有水分被蒸发掉的，加盖子就会焖熟了。
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步骤6/8
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菜加完水了，记得要将锅盖上哈。这样非常的快5分钟就焖的软烂了。
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步骤7/8
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打开锅盖的减压阀，盖子就提起来了，菜已经软烂了，可关火出锅。
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最后一步
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软烂鲜香，养分足低脂低热，10分钟炖1锅
1、看外形：西葫芦应选择新鲜，瓜体周正，表面光滑无疙瘩，不伤不烂者。
2、看大小：西葫芦个头应大小适中，每个大约重1000克左右为佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-30
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