烧公鸡
-
步骤1/11
点击查看大图
公鸡买回来洗干净剁块，
-
步骤2/11
点击查看大图
洗干净的鸡块，加盐，糖，黄酒，鸡粉，老抽搅拌均匀，腌3—5分钟
-
步骤3/11
点击查看大图
准备姜丝，葱，青红尖椒斜着切 ，大蒜拍烂
-
步骤4/11
点击查看大图
准备草果（拍烂），花椒，八角，桂皮
-
步骤5/11
点击查看大图
油热加入腌好的鸡块翻炒，表皮变熟
-
步骤6/11
点击查看大图
加入姜丝，葱片，蒜，草果，桂皮，花椒 翻炒
-
步骤7/11
点击查看大图
加一勺豆瓣酱翻炒，加料酒，蚝油，老抽翻炒
-
步骤8/11
点击查看大图
加水烧开，中火闷入味，我用电陶炉炖了10分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
肉烂，加入青红椒，加点辣椒油，花椒油就可以出锅了
-
步骤10/11
点击查看大图
烧公鸡出锅啦
-
最后一步
点击查看大图
香，鲜，辣，很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-30
烧公鸡的相关分类
烧公鸡的相关推荐
-
爆炒小公鸡
426142人看过 -
红烧土味大公鸡
135830人看过 -
炒笨公鸡！
144824人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73481698人看过 -
爆炒小公鸡
173598人看过 -
清蒸螃蟹
10256189人看过 -
香干公鸡煲
22469人看过 -
鱼香肉丝
6160600人看过 -
土豆炖牛肉
21507723人看过 -
红烧排骨
29953446人看过 -
土豆烧公鸡
101035人看过 -
茄汁大虾
31177126人看过
