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红烧梅花腔骨的做法

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红烧梅花腔骨

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炎炎夏日有时也需要一些肉肉来做个补给

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1小时以上 | 切墩(初级)

梅花腔骨

、

姜

、

葱

、

香叶

、

大料

、

料酒

、

老抽

、

白糖

、

十三香

、

盐

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
洗净泡血水
步骤2/6 点击查看大图
起锅把泡好的腔骨放入凉水中焯水，去除血沫捞出用温水洗净
步骤3/6 点击查看大图
准备调味料
步骤4/6 点击查看大图
热锅凉油放入调料翻炒之后放腔骨，煸至表面微微发黄
步骤5/6 点击查看大图
放入调味料翻炒均匀，放水没过腔骨，大火烧开盖好锅盖转小火炖1个半小时
最后一步点击查看大图
红烧时间可以根据自己口感喜好安排，我一般会炖1个半小时开盖大火收汁就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-30

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