万能炒杂菜
今天做了玉米面窝窝头,为了搭配,做了一个万能炒杂菜,不要太好吃哦,配米饭也很不错呦!
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步骤1/11
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一块肥瘦相间的猪肉切成小颗粒。
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步骤2/11
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一小把长豇豆切碎,毛豆去皮清洗干净。
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步骤3/11
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辣椒,泡椒,大蒜切碎。
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步骤4/11
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准备一点腌好的酸菜。
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步骤5/11
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锅中烧油加入猪肉炒至变色。
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步骤6/11
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加入辣椒蒜末炒出香气。
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步骤7/11
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加入豆角,毛豆翻炒均匀
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步骤8/11
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加入一勺生抽一勺蚝油一勺料酒,适量食盐和清水炖煮一下。
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步骤9/11
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水分收干后,加入腌酸菜快速翻炒。
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步骤10/11
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出锅前加入几滴花椒油提味即可。
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最后一步
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搭配上自己蒸的窝窝头,好吃到停不下来。
这样做的万能炒杂菜,搭配窝头,米饭,烙饼,面条等都很好吃,口水直流。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-30
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