榴莲披萨
自己做的榴莲披萨 饼皮薄脆 抹上厚厚的榴莲肉 再撒上芝士碎 长长的拉丝 简直就是榴莲控最好的福利 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
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步骤1/20
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1.准备好所有材料。称量好。
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步骤2/20
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2.盆中加入金龙鱼高筋面粉、低粉，再加入酵母和奶粉。
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步骤3/20
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3.加入砂糖和油。
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步骤4/20
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4.加入水，搅拌至絮状。
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步骤5/20
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5.揉至光滑的面团，盖上保鲜膜，室温醒发。
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步骤6/20
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6.面团发酵至两倍大即可。
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步骤7/20
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7.将面团分为3份。配方中的面团可做三个8寸披萨。
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步骤8/20
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8.每一个面团都揉圆，静置10分钟。
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步骤9/20
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9.将面团擀开，比8寸稍微大一些。
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步骤10/20
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10.将披萨饼坯放入披萨盘中，贴合披萨盘，压出多余的空气，再用叉子扎孔，防止烤的时候鼓起来。
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步骤11/20
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11.烤箱200度上下火，提前预热10分钟，把披萨饼坯放入烤箱中，烤5分钟定型。
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步骤12/20
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12.榴莲肉去核，放入大碗中。
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步骤13/20
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13.用叉子捣成榴莲泥。
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步骤14/20
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14.披萨饼底撒上一层芝士碎。
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步骤15/20
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15.再抹上一层榴莲泥。
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步骤16/20
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16.满满的、厚厚的榴莲泥，铺了一层！吃着特别过瘾！
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步骤17/20
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17.表面再撒上一层芝士碎，如果我芝士粉也可以撒一些，味道会更好！
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步骤18/20
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18.放入长帝烤箱中，上下火200度，烤20分钟，表面芝士融化上色即可。
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步骤19/20
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19.烤好的披萨取出，切开！
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最后一步
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20.来吧！薄脆的饼底，厚厚的榴莲肉，长长的拉丝！是不是很简单？快跟我一起做吧！
配方中的披萨饼皮，可以做6寸6个，或者8寸3个！
一次吃不完的饼皮可以烤5分钟定型之后晾凉，密封起来放入冰箱冷冻，可以保存7天！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-30
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