焖油豆角
夏季各种豆角都很丰富。一年中有很多时间吃的菜是豆角。油豆角，架豆角，大马掌等豆角口感都是不一样。 家人都喜欢吃粉糯的家雀蛋豆角，它口感和鸡蛋黄一样粉，炖的时候少加水，小火炖收汁最好吃，有人的人家炖豆角就是豆角汤了，口感水不好吃。 孩子的同学来我家吃饭说：她家的豆角做得不好吃，弄得她妈妈好几次问我怎么做的，其实就一点少放水小火炖，一定要收汁才好吃。今天分享给大家。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
-
步骤1/7
点击查看大图
豆角摘下两边的豆荚，这个豆角没有丝可摘的比较鲜嫩。把豆角洗干净，控出水份。放适量的植物油，葱花爆锅，小火炒豆角，豆角的水分很小易糊。
-
步骤2/7
点击查看大图
放适量的植物油，葱花爆锅，小火炒豆角，豆角的水分很小易糊。
-
步骤3/7
点击查看大图
了酱油翻炒上色了，再加一勺食用盐。昨天炖豆角味道会入味的。
-
步骤4/7
点击查看大图
适量的清水，拍几瓣大蒜调味。
-
步骤5/7
点击查看大图
加适量的水以后记得要盖锅了，用小火焖着，随时翻炒一下。大约焖6分钟左右，软烂熟了。这个是微压的锅盖，比普通的锅会熟的快些，普通锅要在加时10分钟左右。看到豆角软了收汁就可以了。
-
步骤6/7
点击查看大图
这锅是微压的锅盖，要比普通的锅会熟的快些，如果是普通锅要在加时10分钟左右。看到豆角软了收汁就可以了
-
最后一步
点击查看大图
这季，最该吃的菜是它，补充蛋白质，东北人老少都喜欢，2天吃一回
1，这做法不局限于1种豆角，普通的豆角都可以这样做。
2，收汁是关键，这1步很重要
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-30
焖油豆角的其他做法
焖油豆角的相关分类
焖油豆角的相关推荐
-
自制冰糖葫芦
4520021人看过 -
#精致一人食#空气炸锅版烤金针菇
427156人看过 -
炖豆角（熬豆角）
287773人看过 -
手撕紫薯吐司
316927人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#【国风】青花瓷旗袍饺子
174678人看过 -
只需要搅一搅就能成功的抹茶奶冻
14223人看过 -
风味茄子
410641人看过 -
炒锅饼
17132人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3303392人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭##糖栗子糖炒栗子别再傻傻炒到腰酸背痛啦
157152人看过 -
糖醋里脊
29297841人看过 -
私房爆款柔软拉丝的椰皇鲜奶包 香迷糊了！！
142799人看过
