抹茶饼干
一直很喜欢抹茶的味道，抹茶的颜色也很清新☆*:.. o(≧▽≦)o ..:*☆所以买了烤箱之后最先想做抹茶饼干。
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步骤1/8
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黄油室温融化
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步骤2/8
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加入糖霜
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步骤3/8
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加入蛋黄。其实加入的次序并没有特别规定，因为原料并不多
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步骤4/8
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抹茶粉5g
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步骤5/8
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全部原料加入完成后，搅拌成面团。放入冰箱冷藏室，冰至面团有点硬硬的，些微就ok了
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步骤6/8
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把饼干用模具印出来，记得要快，因为面团在室温下很容易软化，到时候印起来就很纠结
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步骤7/8
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中层，190度上下烤，15分钟
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最后一步
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颜色还是不完美，口感蛮不错，但是不知道为毛做不出外面卖的那种绵腻的口感。我做的这个，入口不会马上融化也不是特别脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-04
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