土豆烧鸭子
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步骤1/5
1，鸭子半块切成块状，土豆切丁，灯笼椒切块。
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步骤2/5
姜蒜，干辣椒切好备用
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步骤3/5
鸭子最好用水煮一下，去腥。在水丽加点料酒效果更佳
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步骤4/5
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热油，放姜蒜，豆瓣酱爆香。倒入鸭子炒至金黄色，记得放盐哦，好入味。然后放入土豆和灯笼椒一起翻炒入味。最后倒水，淹末鸭肉。大火煮，直到水干。最后加入香葱味精等调味。起锅。大功告成*^_^*
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最后一步
补充一句，鸭子炒至金黄色后最好用倒入适量料酒和酱油去腥上色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-03
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