黑夜天使twins(清新的柠檬蛋清蛋糕和薄荷蛋清蛋糕)
黑夜天使因为我是昨晚三更半夜睡不着做的,雪白的蛋清蛋糕,呵呵呵。炎炎夏天,完全无油的清新蛋糕,柠檬和鲜薄荷的醒神的清香
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步骤1/13
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第一当然准备材料啦。柠檬刨皮,薄荷洗干净。
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步骤2/13
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懒洗桶和棒,先打好蛋白装起。打几秒加糖粉打发
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步骤3/13
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酸奶倒一半!记得是一半哦!然后筛入一份粉类,打成糊加入柠檬皮打匀。
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步骤4/13
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蛋清也是放一半哦,另一半留着给薄荷。一半分3次加入用刮刀轻拌好。快装杯去啦!免得时间太久影响余下打发蛋白的效果啊!190火23分钟左右?
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步骤5/13
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倒下余下一半的酸奶,摘下薄荷叶,在搅拌机里搅碎
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步骤6/13
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这样就好啦
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步骤7/13
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倒进桶里,筛进另一份粉类打匀
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步骤8/13
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不用说啦,你懂的,装杯啦,哈。时间火力同前一样啦
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步骤9/13
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啦啦啦,柠檬好啦
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步骤10/13
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黑夜天使1号,哈哈哈,真的好清香,一点不腻
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步骤11/13
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倒模翻过来底很漂亮哦
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步骤12/13
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哗,清新绿啦,薄荷你也出来啦
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最后一步
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真的不是盖的!我已干掉1个柠檬2个薄荷,强烈推荐黑夜天使2号:薄荷
种了九塔塔、薄荷、紫苏在阳台的哦所以三更半夜也有新鲜薄荷叶^_^鸡蛋很大,小点的就用6个吧。因为我一次做2个味道的,所以粉类就准备了2份
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-03
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