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黑夜天使twins(清新的柠檬蛋清蛋糕和薄荷蛋清蛋糕)的做法

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黑夜天使twins(清新的柠檬蛋清蛋糕和薄荷蛋清蛋糕)

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黑夜天使因为我是昨晚三更半夜睡不着做的，雪白的蛋清蛋糕，呵呵呵。炎炎夏天，完全无油的清新蛋糕，柠檬和鲜薄荷的醒神的清香

食材清单加入采购清单

低粉（准备2份） 2/3杯

、

奶粉（准备2份） 2汤匙

、

泡打粉（准备2份） 1/2茶匙

、

酸奶 200ml

、

香草糖粉 3汤匙

、

柠檬皮 1个

、

鲜薄荷叶 1把

、

蛋清 5个大的

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
第一当然准备材料啦。柠檬刨皮，薄荷洗干净。
步骤2/13 点击查看大图
懒洗桶和棒，先打好蛋白装起。打几秒加糖粉打发
步骤3/13 点击查看大图
酸奶倒一半！记得是一半哦！然后筛入一份粉类，打成糊加入柠檬皮打匀。
步骤4/13 点击查看大图
蛋清也是放一半哦，另一半留着给薄荷。一半分3次加入用刮刀轻拌好。快装杯去啦！免得时间太久影响余下打发蛋白的效果啊！190火23分钟左右？
步骤5/13 点击查看大图
倒下余下一半的酸奶，摘下薄荷叶，在搅拌机里搅碎
步骤6/13 点击查看大图
这样就好啦
步骤7/13 点击查看大图
倒进桶里，筛进另一份粉类打匀
步骤8/13 点击查看大图
不用说啦，你懂的，装杯啦，哈。时间火力同前一样啦
步骤9/13 点击查看大图
啦啦啦，柠檬好啦
步骤10/13 点击查看大图
黑夜天使1号，哈哈哈，真的好清香，一点不腻
步骤11/13 点击查看大图
倒模翻过来底很漂亮哦
步骤12/13 点击查看大图
哗，清新绿啦，薄荷你也出来啦
最后一步点击查看大图
真的不是盖的！我已干掉1个柠檬2个薄荷，强烈推荐黑夜天使2号：薄荷

小贴士

种了九塔塔、薄荷、紫苏在阳台的哦所以三更半夜也有新鲜薄荷叶^_^鸡蛋很大，小点的就用6个吧。因为我一次做2个味道的，所以粉类就准备了2份

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-03

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