油泼面
凉凉的很适合夏天
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步骤1/6
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把青菜和豆芽焯熟 然后放在凉水里
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步骤2/6
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水开后下面条 面条煮好后放在凉水里过一下
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步骤3/6
蒜和葱切末 把焯好的青菜和豆芽和沥干水的面放在一起
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步骤4/6
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面上放辣椒面 花椒面 葱末蒜末 盐
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步骤5/6
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烧油 可以稍微多烧一点 烧到冒烟 然后淋在调料上 最后加点糖和生抽
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最后一步
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拌匀 开吃
我用的是宽意面 口感不错 青菜随意 很多放的娃娃菜或者小白菜 我放的生菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-03
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