红烧冬瓜
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好久没有吃冬瓜了,突然做一次,没想到这么好吃,哈哈
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
把冬瓜削皮洗净切成小段,里脊肉切条,姜切成片,三到四片就可以了
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最后一步
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锅烧热倒油,放姜片偏炒出香味,放里脊肉偏炒至有点焦香的味道倒入冬瓜,倒入一到两茶勺料酒,再倒一点生抽和酱油上的色就行了,不要太多,翻炒均匀,然后再倒入清水,烧开后放入适量盐和味精,盖上锅盖烧至冬瓜变软入味就行了,起锅装盘,洒点葱花
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-03
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