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韩式辣炒年糕的做法

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韩式辣炒年糕

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女儿非常喜欢吃年糕，各式炒年糕和汤年糕都吃。现在是韩剧称霸的时代，各式韩国料理也被国人津津乐道。有一天，女儿说要妈妈做个韩国炒年糕，于是就做了这个炒年糕。

食材清单加入采购清单

手指年糕 150ｇ

、

韩国辣椒酱少许

、

大白菜少许

、

西式方腿少许

、

盐少许

、

鸡精少许

、

色拉油少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
材料
步骤2/12 点击查看大图
准备年糕。
步骤3/12 点击查看大图
放入热水里汆。
步骤4/12 点击查看大图
水开后，年糕冲冷水，沥干。
步骤5/12 点击查看大图
大白菜切小条，方腿切小条。
步骤6/12 点击查看大图
将切好的方腿和大白菜放入烧热的油锅内翻炒。
步骤7/12 点击查看大图
加入少许水。（不要太多水）
步骤8/12 点击查看大图
放入年糕。
步骤9/12 点击查看大图
放入韩国辣椒酱。
步骤10/12 点击查看大图
加入盐和鸡精。（盐要注意不要太多，因为辣酱本身有咸味和甜味，所以也不用加糖了。）
步骤11/12 点击查看大图
年糕在锅里翻炒收汁，让辣酱紧紧包裹住每个年糕。
最后一步点击查看大图
出锅。（完成）

小贴士

大白菜也可以用卷心菜或者韩国泡菜替代。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-02

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