桑葚冰激凌
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步骤1/6
准备：牛奶300克，砂糖30克，鲜奶油200克，桑葚果酱80克
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步骤2/6
砂糖加入牛奶中搅拌均匀至完全融化
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步骤3/6
鲜奶油打至6-7分发，这时现奶油的状态应该是捞起来会缓慢滴落，转动打发盆奶油稍有流动性的（打发的时候需要盆底垫冰块）
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步骤4/6
牛奶分三次倒入打好的鲜奶油中，每倒一次都搅拌均匀再倒下一次
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步骤5/6
放入桑葚果酱，搅拌均匀入冰箱冷冻
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最后一步
等冰激凌开始变硬，每隔半个小时拿出来充分搅拌一下，重复4-5次后再即可食用
1、果酱可以根据自己的喜好来选择口味
2、大仙奶油的时候最好用打蛋器
3、在打鲜奶油的时候在盆的底部放上些冰块，会凉的快些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-02
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