爆炒田螺
在外面店点的炒田螺怕不新鲜?怕不卫生??不好吃,那还不如自己亲自下厨吧,最拿手的炒田螺,简单易做,好吃不翻车,哈哈 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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步骤1/8
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食材配料准备
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步骤2/8
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田螺清水洗净,加姜片大火烧开煮5+分钟
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步骤3/8
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田螺煮过后捞出,冷水再清洗备用。食材准备到位。豆豉与生粉勾水
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步骤4/8
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热油下锅,爆香料头
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步骤5/8
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田螺下锅炒3分钟
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步骤6/8
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生粉水勾芡,收汁。加入盐、生抽,加入紫苏,盖罩子中火焖3分钟
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步骤7/8
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放细尖椒翻炒片刻,起锅前30秒放香菜葱调味
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最后一步
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成品来咯
勾芡收汁,田螺粒粒吮指回味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-29
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