梅干菜锅盔(烧饼)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
面粉加酵母边加水边搅拌,和成团包起来醒1个小时,夏天冷水就可以不用加温水
-
步骤2/7
点击查看大图
肉馅加适量盐、姜末、葱末、生抽,加一点点水朝一个方向搅拌,搅拌上劲成团就行,再加入泡好剁碎的梅干菜,也是同一个方向搅拌成团备用,肉馅和梅干菜多点少点没关系,多了冻起来下次再用
-
步骤3/7
点击查看大图
面发好后,揪成50--60g大小的面团,摁扁包馅,像包包子一样包起来,收口那面朝下压扁,撒上芝麻用手压扁,慢慢压成你想要的形状,拿手压就行别用擀面杖,用擀面杖容易把皮弄破把馅挤出去
-
步骤4/7
点击查看大图
一个个做好,表面刷层油,不刷也行,刷油会酥脆点,烤箱200度15分钟,根据自家烤箱适当调整时间,烤到表皮焦黄就行
-
步骤5/7
点击查看大图
想吃松软的时间烤短一点
-
步骤6/7
点击查看大图
配个烤金针,锅盔全扫光
-
最后一步
点击查看大图
再来一碗银耳雪梨藜麦羹润肺降火养颜
想锅盔更酥脆,可以先在煎锅正反煎一分钟再放烤箱烤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-29
烧饼的相关分类
烧饼的相关推荐
-
梅干菜烧饼
642137人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16393664人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5875441人看过 -
广式莲蓉蛋黄月饼
20850798人看过 -
水合法~蒸奶香面包
131690人看过 -
百香果蜂蜜柠檬茶
3290852人看过 -
用石板烤的香脆烧饼——【梅干菜饼】
128759人看过 -
挂面版的豆角焖面
110406人看过 -
#解腻开胃就吃它#百香果柠檬茶
216130人看过 -
梅干菜烧饼
548213人看过 -
日食记 | 梅干菜烧饼
1036599人看过 -
土家酱香饼
34775人看过