韭菜鸡蛋盒子
下班进门做了4个馅饼,我和女儿一人吃了1个半。6点到家,7点半吃完。用量180g面粉。
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步骤1/7
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一半开水和面,一半凉水和面,揉成团,醒20分钟
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步骤2/7
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醒面时,炒加盐的鸡蛋,洗切韭菜
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步骤3/7
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面团很软,粘手。加了一些面粉,揉光滑,分成四份。
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步骤4/7
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韭菜加油拌匀,鸡蛋与韭菜混合,加盐,蚝油,香油。拌匀。馅分成四份,一个小面团包一份馅。
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步骤5/7
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电饼铛预热后,中火,一面4分钟,翻面再中火4分钟。(中火4分钟,饼只微微变黄,下次试大火)
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步骤6/7
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好吃。
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最后一步
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第一个,皮薄的,破了一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-29
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