干煎带鱼
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步骤1/6
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带鱼切小段后,切花刀。我用的是拓牌刀具,非常锋利,切鱼骨也是很轻松。
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步骤2/6
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再切一些葱姜蒜。
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步骤3/6
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带鱼放入碗中,加入葱姜蒜,料酒、胡椒粉、盐,抓匀腌制半小时入味。
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步骤4/6
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腌好的带鱼裹一层玉米淀粉。
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步骤5/6
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锅中倒入适量食用油,放入带鱼段小火煎至两面金黄即可。
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最后一步
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吃的时候可以撒一些辣椒粉,孜然粉,味道更佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-29
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