葱香火腿司康
如果你是上班族,每天忙碌工作,这款司康绝对适合你。制作时间短,携带方便,饿了吃一块,既充饥又营养,主要是美味。(^з^)-☆ 随便配一杯饮品,你的下午茶都会让你独占朋友圈(^∇^)
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步骤1/7
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火腿,小葱切丁粉类混合拌匀:低粉、盐、泡打粉、糖。(精细点就过筛)蛋奶液:鸡蛋打散,加入牛奶拌匀。粉类中加入小块黄油,用手揉搓,动作轻快,没有明显块状黄油就可以了。加入蛋奶液,留一点刷面用。注意观察面团,能捏在一起就可以了。不要揉,用手捏成团就可以了。冷藏半小时
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步骤2/7
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烤箱上下170度预热。分团。
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步骤3/7
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摊平刀切,也可以用模具,面团大概两厘米厚。
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步骤4/7
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摆盘,刷蛋奶液
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步骤5/7
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上下170度,20分钟,注意观察。
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步骤6/7
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完美裂纹。
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最后一步
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上图吧!
提前混合粉类,低粉,中粉都可以做。
蛋奶液根据面粉吸水性调整,按配方来也没问题。
注意观察火候,我的烤箱温度好像偏高。柏翠3040GR
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-29
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