葱爆肉片
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老爸最爱。一道家常快手菜,食材简单容易操作。
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
前腿肉
400克
、
大葱
1棵
、
玉米淀粉
少许
、
盐
适量
、
耗油
少许
、
酱油
少许
、
料酒
少许
、
胡椒粉
少许
、
淀粉
少许
、
蛋清
1个
、
姜
3片
、
蒜
1瓣
烹饪步骤
-
步骤1/6
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猪肉切薄皮加料酒、胡椒粉、酱油、蛋清、淀粉抓匀,表面封油备用。
-
步骤2/6
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葱切马蹄块姜蒜切片。
-
步骤3/6
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锅中加油待油冒烟下肉片滑熟。油要宽一点。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-07-29
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