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凉拌麻辣红油藕片

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乐呵呵的私房菜

莲藕的营养价值高，吃莲藕能清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。另外，将莲藕制作成藕粉进食减肥功效更好。藕粉的血糖生成指数只有32.6，属于低血糖生成指数食物。进食后，转化为葡萄糖速度慢，在腹中停留时间长，饱腹感强烈 凉拌红油藕片太好吃了，但是你知道怎么挑选才会吃到口感更好更脆的吗？ 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
藕 一个
、
红油底料 少许
、
蒜小辣椒麻椒 少许
、
醋 2汤匙
、
砂糖 1茶匙
、
生抽 1/2茶匙
、
盐 1/3调料匙
烹饪步骤
小贴士

1拌藕片大家一定要选9孔莲藕，只有9孔的莲藕口感更好脆脆的最适合拌着吃了，而7孔莲藕适合煲汤，大家一定要学会选购莲藕方法再去买！ 2麻辣藕片空嘴吃也超级好吃，配上饮料就可以啦 喜欢的亲们别忘了关注收藏留言

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-29

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