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干香脆嫩，滋味浓郁的干煸蘑菇毛豆

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宁享悠活

蘑菇是一种肉质细嫩，营养丰富的常见食材。蘑菇中含有大量的营养物质，维生素D能够帮助我们骨骼的生长，改善体质，增强骨骼；抗氧化物质有效的增强人体的抗氧化能力，从而延缓衰老，美容养颜；纤维素有效地缓解便秘，促进排便。 蘑菇不仅营养丰富，还热量低，对于减肥人事适合不错的选择，在补充营养的同时还能减少少热量的摄入，是不可多得的优质食材。 夏季的时令美味毛豆碧绿鲜嫩，能预防在夏天因为大量出汗和食欲不振造成的营养不良、体能低落、容易中暑等情况。 今天我们将蘑菇与毛豆一起干煸，做法简单，出锅干香脆嫩，比肉都香，每一口都鲜美，上桌分分钟就光盘。喜欢吃辣的朋友可以加入一些辣椒，香辣可口更美味！ 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
香菇 3朵
、
口蘑 3朵
、
茶树菇 100克
、
毛豆 30克
、
红彩椒 1/4个
、
蒜瓣 3瓣
、
姜片 2片
、
花生油 20克
、
生抽 2勺
、
盐 1克
烹饪步骤
小贴士

1、蘑菇用水冲洗干净即可，不要用水浸泡，那样蘑菇会有太多的水，不容易煸干。 2、毛豆的煮制时间可以根据自己的喜好进行调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-29

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