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逆天好吃的酸菜肉片

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30~60分钟 | 切墩(初级)

里脊肉一块

、

酸菜适量

、

酸萝卜适量

、

土豆淀粉适量

、

泡红椒适量

、

姜末适量

、

大葱适量

、

酱油适量

、

盐 1勺

、

麻辣红油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
里脊肉切片，用黄酒，盐，土豆淀粉腌制十分钟
步骤2/5 点击查看大图
酸萝卜和酸菜切片备用，泡红椒切圈，生姜切末，大葱切片备用
步骤3/5 点击查看大图
起锅烧油，下葱姜爆香，将腌制好的肉片倒进去爆炒，不用太熟，盛出备用
步骤4/5 点击查看大图
不用洗锅，直接下酸萝卜，酸菜和泡红椒翻炒，将水汽炒干
最后一步点击查看大图
将肉倒进去一起翻炒，加一点酱油，少许盐，适量麻辣红油，完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-29

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