水信玄饼一点都不玄-超简单薄荷水晶冻
好看到梦幻的日本水信玄饼其实一点都不玄…把樱花换成薄荷叶也一样清爽养眼啊，也不用专门买什么模具哦。这么美妙的小甜品真的简单到步骤不够故事来凑呢！超级懒人版四味水晶冻一碗出，请听我一个一个的说。 因为是懒人配方，白凉粉汁属于清甜，薄荷冻吃的时候可以浇上蜂蜜，味道更好。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
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步骤1/6
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先调一大碗凉粉汁，可以做四小碗凉粉。把白凉粉和砂糖倒入碗中
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步骤2/6
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加入400克沸水冲开
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步骤3/6
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搅匀至砂糖完全融化，水温必须在90度以上，不然不会凝固哦
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步骤4/6
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我一次做了四种口味，做薄荷水晶冻的就在小碗里摆一朵薄荷叶，叶梗朝上，脱模后叶子就是叶面向上了，这个量可以做四个
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步骤5/6
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把大碗中的凉粉汁分装到小碗里，把桂花糖搅拌均匀，静置待其变凉就放进冰箱里冷藏四十分钟，凝固即可
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最后一步
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脱模时先把小盘子扣在小碗上，然后翻转过来让凉粉冻慢慢滑下来，就做好啦！这个比例的凉粉冻蛮结实的，基本不会碎掉哦。葡萄剥皮摆在盘中，淋上一勺蜂蜜即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-29
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