鸡蛋韭菜饼
回村里看公公,婆婆,顺便在院子里割了把韭菜,那个新鲜程度,让人垂涎欲滴!
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步骤1/8
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韭菜摘好洗净切碎,生姜几片切碎。
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步骤2/8
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鸡蛋5个炒好切碎。
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步骤3/8
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面粉适量,分两次和面。一次是用开水烫,一次是用凉水和面,把两次的面混合在一起。
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步骤4/8
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将切碎的鸡蛋放入容器中,先倒点油搅拌均匀,再加点盐,鸡精花椒面,大料面搅拌均匀即可。
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步骤5/8
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揪块面,揉匀,压扁放手上,填入馅。
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步骤6/8
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封好口,再压扁。
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步骤7/8
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放入电饼铛中煎至两面金黄。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-02
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