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速战速决的午餐—-鸡蛋韭菜饺子的做法

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速战速决的午餐—-鸡蛋韭菜饺子

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我和老公都是上班族，还好离家近，可以一日三餐在家吃，由于午饭时间短，还要留出时间休息一会儿，这种能快速吃上的餐食真是太友好了。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4只

、

韭菜 100g

、

饺子皮 30个

、

盐少许

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
（一定要合理的安排时间，先将鸡蛋饼煎好，放边上晾凉的时间去处理其他食材）将唯一的调料——盐加入鸡蛋液中，用平底锅煎成薄薄的鸡蛋饼，老嫩程度可以自行掌握，我俩喜欢吃黄焦的蛋饼，就煎的时间久些。
步骤2/6 点击查看大图
蛋饼切碎
步骤3/6 点击查看大图
韭菜切碎，加入少许油拌匀。
步骤4/6 点击查看大图
将晾好的鸡蛋碎与韭菜搅拌均匀。
步骤5/6 点击查看大图
菜场买的机制饺子皮，正好30个饺子
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开动吧！

小贴士

由于素菜馅比较散，要克服困难包饺子时多加馅，避免煮好的饺子不饱满。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-29

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