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不要再煮粥吃这么单调啦！这么做，娃吃得更香更营养，还不上火~的做法

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不要再煮粥吃这么单调啦！这么做，娃吃得更香更营养，还不上火~

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平时我总是拿它们搭配着煮粥，早就吃腻了，所以这次咱们换个吃法，用紫米和胚芽粥米做了一份发糕，夏天吃最好不过了。口感软糯，宝宝很好咀嚼，关键呀，做起来也不难！是不是有小仙女一看到发酵就退后了，别先走，得先看看，我这次做法可跟一般的发酵馒头是不一样的，保准你发酵成功哦！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

熟胚芽米饭 80克

、

熟紫米饭 80克

、

牛奶 160克

、

面粉 80克

、

酵母 1.5克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。准备食材：熟胚芽米饭80克、熟紫米饭80克、牛奶160克、面粉80克、酵母1.5克。
步骤2/11 点击查看大图
胚芽米饭放凉，倒入80克的牛奶。
步骤3/11 点击查看大图
启动搅拌机，搅拌成米糊，紫米饭也同样的操作哦！
步骤4/11 点击查看大图
酵母粉分别倒入胚芽米糊和紫米糊中。搅拌至酵母融化。
步骤5/11 点击查看大图
米糊中分别倒入40克的面粉。搅拌至没有结块，但是很粘稠的状态。tips：刚开始搅拌的时候，会有点干，别急，再慢慢搅拌，就会变的很粘稠了。
步骤6/11 点击查看大图
搅拌完成就获得两种米糊了，装入裱花袋中，这样比较容易挤入模具中。
步骤7/11 点击查看大图
模具，刷油，把米糊挤入模具中。这次我准备的是硅胶的小模具，不同的花色，姐妹们家里如果没有的话，可以直接放在大碗或者能上锅的模具中就可以哦！
步骤8/11 点击查看大图
颜色的花样，可以根据自己的喜欢随意挤哦！
步骤9/11 点击查看大图
放入烤箱，调整到发酵模式，只下管加热39度，发酵30分钟。
步骤10/11 点击查看大图
发酵完成之后，开水上锅蒸20分钟就可以出锅了！
最后一步点击查看大图
松松软软的发糕，给宝宝锻炼咀嚼力，做主食是非常不错的哦！现在天热，不想做饭，一次多做点，冷冻起来，下次就可以直接加热吃了，做早餐或者加餐，很省事哦！

小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-29

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