豉汁蒸滑鸡
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真的是简单又美味,低脂无油。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡腿
4只
、
豉汁
2勺
、
泡椒
十来个
、
蒜末
1勺
、
姜末
1勺
、
鸡精
半勺
、
料酒
1勺
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
胡椒粉
小半勺
、
生粉
1勺
、
蚝油
1勺
、
香油
2勺
、
葱花
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡腿洗净。
-
步骤2/4
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云骨切块,调味:豉汁、料酒姜末、蒜末、泡椒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、鸡精、生粉、香油,阉制半小时左右。
-
步骤3/4
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开水上锅蒸8-10分钟。
-
最后一步
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蒸好撒上葱花即可。
小贴士
豉汁的制作方法请参考我另一个菜谱“秘制豉汁”。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-29
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