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昂公鱼汤的做法

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昂公鱼汤

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昂公鱼 2条

、

丝瓜 1条

、

西红柿 1个

、

生姜 3片

、

大蒜 3瓣

、

油

、

盐

、

味精

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
生姜切片，大蒜拍碎，昂公鱼洗干净
步骤2/3 点击查看大图
锅中倒油，生姜大蒜放入锅中爆香，放入昂公鱼用小火两面煎黄，大概一两分钟的样子，然后倒入黄酒去腥，最后加入水，按照你要喝的量加，改大火炖。
最后一步点击查看大图
炖到汤色发白，大概十五分钟的样子，倒入切好的丝瓜跟西红柿，烧开，三五分钟的样子，加入盐味精，关火出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-02

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