100%中种的汉堡坯,好柔软
-
步骤1/5
点击查看大图
中种面团中的酵母、糖在牛奶中浸泡三分钟,然后加面粉,揉成一个粗糙的面团,放在冰箱冷藏17小时以上,有两倍大即可把面团从冰箱中拿出来,撕成小块,然后加入主面团中除黄油以外的材料,揉到扩展阶段加黄油,揉到黄油和面粉充分融合即可
-
步骤2/5
点击查看大图
分成六份,揉圆
-
步骤3/5
点击查看大图
刷上水,粘上芝麻,放入汉堡模具中
-
步骤4/5
点击查看大图
烤箱中放入一碗热水,最后发酵40到50分钟。烤箱中下层,180-20分钟
-
最后一步
点击查看大图
很软
主面团里没有面粉,你没有看错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-29
汉堡坯的相关分类
汉堡坯的相关推荐
-
香甜酥脆的红薯饼
3194162人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味的无油蒸鸡腿~
185227人看过 -
红糖糯米贝贝瓜
40748人看过 -
秒杀市售,自制~麦乐鸡块
122791人看过 -
无油低脂烤鸡柳
1842304人看过 -
奥尔良口味炸鸡腿
718766人看过 -
桂花蜜
18333人看过 -
粘豆包
96219人看过 -
家庭版麦乐鸡/上校鸡块
847767人看过 -
巧克力酱麦芬蛋糕
4124028人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#连吃三天都不腻的减脂餐秋葵蛋饼
152308人看过 -
#一学就会快手菜#好吃简单的油泼面
194868人看过