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天热多吃这菜，拌一拌5分钟上桌

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箱箱小食光

转眼大暑已过，大暑是二十四节气中的第十二个节气，也是夏季的最后一个节气，这就意味着一年中最热的时候正式开始了，果然大暑过后，真是越来越热，外面40度的高温像个大烤箱，这么热的天稍微一动就汗流浃背，更别说去厨房做饭了，但是为了家人，再热也要坚持，要学会变通嘛，我们把烹饪方式改变一下即可，做一些时间较短，少油少盐，轻淡去火，这样吃不起来不油不腻，也不需要太长时间，两全齐美呀。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
豇豆 200克
、
芝麻酱 3勺
、
大蒜 2瓣
、
香油 1勺
、
生抽 1勺
、
香醋 2勺
、
豆腐乳 半块
、
白糖 3克
、
枸杞 10颗
烹饪步骤
小贴士

1、焯豇豆时时候放点盐，更能保证它新鲜翠绿； 2、买豇豆的时候要看外表，表面有斑的不要选，特别粗的颜色发白的不要选； 3、选择颜色暗绿色表面光滑较长的即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-29

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