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毛豆这样做比水煮好吃百倍

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“毛豆便宜了,超新鲜,来买点”,前天去集市时买了一大兜回来,还不到5块钱,一个个扁平形状,带着层层细毛,青翠可爱的颜色,甚是喜欢! 毛豆是常见的农作物,是新鲜的连荚黄豆,一点也不陌生,豆浆、豆腐、豆干等等都是由它制作而来,又因豆荚上有层层细毛,被称为毛豆,最家常的做法水煮或剥出豆粒炒煮蒸炖,都是道极富营养的食物。 夏天一定要常吃,毛豆中的钾含量很高,可有助于弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾流失而引起的疲乏无力和食欲下降,含有的卵磷脂也是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平,其毛豆中的铁易于吸收,也可以作为儿童补充铁的食物之一,女人常吃可延缓衰老和润肤,营养均衡,真的是老少皆宜。 毛豆怎么做?更好吃更入味,颜色翠绿不变色呢?就是我今天要分享给大家的,学会了这种做法,香辣可口,比水煮的好吃,让你百吃不厌。
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30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

毛豆这样做,真的是太适合夏天,香辣爽口,冰镇后更清凉,还超下饭,百吃不厌,你要觉得还不错!不妨也来试试这样做吧!

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发布于 2020-07-29

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