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蚝烙的做法

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蚝烙

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去壳生蚝半斤

、

鸡蛋两个

、

地瓜粉 3汤勺

、

盐适量

、

沙茶 1汤勺

、

味精少量

、

金不换少量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好材料，本来加芫茜好点，刚好家里用完了，就凑合用了金不换，生蚝洗后要沥干水份，可以提前洗。
步骤2/4 点击查看大图
把所有材料放一大碗里，金不换要剁碎。搅拌均匀。
步骤3/4 点击查看大图
电饼档预热，加少量油，将搅拌好的东东倒进，摊匀，加盖！
最后一步点击查看大图
中间可开盖看看，不用翻面，三五分钟两面就变金黄，有点焦焦，特有卖相！这时可以起锅了！开吃时别忘了醮点鱼露哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-01

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