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美味点心：绿茶糯米滋的做法

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美味点心：绿茶糯米滋

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30-45分钟 | 切墩(初级)

糯米粉１００Ｇ

、

澄粉２５Ｇ

、

绿茶粉８Ｇ

、

红豆馅若干

、

玫瑰馅若干

、

白糖２０Ｇ

、

色拉油２０ＭＬ

、

水１５０ＭＬ

烹饪步骤

步骤1/5
温水兑好绿茶、糖；
步骤2/5
绿茶水倒入糯米、澄粉混合粉中，拌成糊状；
步骤3/5
将粉糊隔水蒸２０分，其间取出来搅拌一下；
步骤4/5
蒸好后，加入油，趁热揉成粉团，最好带塑料手套揉，否则太粘了；
最后一步
捏一小块，揉圆后摁窝，包入红豆或玫瑰馅，封口揉圆，在椰蓉里滚一圈即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2008-10-12

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