酥炸鸡腿
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第一次试着炸东西呢，最怕油炸了。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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腌制过的鸡腿要清洗一遍哦，还有鸡腿两侧要各用剪刀剪一刀哦。防止不易熟。
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步骤2/3
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我选用湿炸法。所以油炸粉要先入碗中，加入适量的水，用筷子弄成糊状就可以了。尽量多弄点，如果不够的话很麻烦的？
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最后一步
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将鸡腿入油炸粉中裹粉。要全面均匀点。然后锅中入油适量，加热至有些许白烟，用筷子夹鸡腿入油中，直至两面金黄，可用筷子试下熟了没，熟了即可出锅啦。大功告成了哦。吃的时候可以撒些孜然粉或胡椒粉。很美味的呢。
小贴士
腌制鸡腿的时候要先在鸡腿两侧各用剪刀剪一刀，还有油炸时小心食材不要带水哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-01
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