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菠萝排骨的做法

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菠萝排骨

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菠萝排骨，顾名思义，肯定是加了菠萝。。菠萝色彩鲜艳，香甜可口，增加食欲、促进消化。夏季食用，可以解暑止渴，消食止泻。女性常吃菠萝可以使皮肤光滑滋润。

食材清单加入采购清单

排骨 500G

、

菠萝适量

、

白糖少许

、

老抽，、少许

、

油，、少许

、

姜少许

、

海天苹果醋适量

、

白酒少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤2/9 点击查看大图
排骨提前泡干净血水，沥干用老抽，盐，少许白酒,腌制一小时
步骤3/9 点击查看大图
热锅下油，煎排骨，煎到二面发黄就可以。。。
步骤4/9 点击查看大图
煎好就偷吃了一块，，哈哈，，
步骤5/9 点击查看大图
留下的油，爆香姜，倒入排骨翻炒一下，
步骤6/9 点击查看大图
倒入苹果醋，多倒点没关系（平时我煮海鲜都都下，喜欢这味道，个人喜欢）多下苹果醋，一会就少下糖，因为苹果醋就带有甜味了。。
步骤7/9 点击查看大图
下些白糖或冰糖，然后倒入开水大火煮中火焖煮到汁少许就OK了。。
步骤8/9 点击查看大图
收汁时，再把菠萝粒倒入，翻炒即可出锅。。
最后一步点击查看大图
撰写制作步骤

小贴士

全程我只用苹果醋，加菠萝。菠萝本身就是水分多，也带有果味，，，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-01

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