「韭菜梗鸡蛋饼」超快手早餐
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韭菜梗就是韭苔,韭菜开花时的幼茎,韭苔含大量维生素A,有润肺、护肤及预防夜盲症之功。此外,韭苔不仅是美味佳蔬,而且也有较高的药用价值,具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血。 韭菜和鸡蛋的营养也可相互取长补短。如多吃鸡蛋可能导致胆固醇升高,但韭菜中的硫化物可降血脂,恰恰弥补了这一不足。此外,韭菜中含有的纤维素比较粗,容易反胃烧心,而鸡蛋中的蛋白膜可将韭菜表面包裹起来,减少韭菜对胃黏膜的刺激。鸡蛋味淡,且有腥气,和韭菜一起炒,中和韭菜刺激味道的同时,还能给鸡蛋提鲜。 动手之前请先移步小贴士~ 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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35克
46克
9克
533
千卡
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发布于 2020-07-29
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