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西式盖浇面的做法

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西式盖浇面

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这个名字是我起的，在这边统称为意面。简单而实用不占时间还美味香浓。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西红柿 1个约180克左右

、

洋葱 6分之一

、

香肠 1根100克

、

面条 150克

、

亨氏番茄酱 50克

、

盐 3克左右

、

大蒜 1瓣

、

烹饪淡奶油（也可用做蛋糕淡奶油代替 60克

、

黑胡椒 1克（可不放）

、

帕拉米芝士碎约5克（可不放）

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
香肠洗净切片，洋葱和蒜粒剁碎。
步骤2/12 点击查看大图
西红柿洗净切块。
步骤3/12 点击查看大图
我用的液体黄油，如果购买不到可以用硬黄油代替，反正遇热也会融化。
步骤4/12 点击查看大图
先煎香肠至两面焦黄，然后盛起放在一边备用。
步骤5/12 点击查看大图
洋葱和蒜碎直接放入锅里炒至香味色黄。
步骤6/12 点击查看大图
加入番茄块炒至酥烂不见其形。
步骤7/12 点击查看大图
先加入番茄沙司后煮2分钟再加淡奶油煮开即可。
步骤8/12 点击查看大图
加入黑胡椒和盐.
步骤9/12 点击查看大图
面➕黄油和少许盐煮开后约2至3分钟捞起，放入橄榄油拌匀避免粘连。（我用的是菠菜面，你可以选择鸡蛋面，或其它任何面）
步骤10/12 点击查看大图
面捞起，先前的浇头盖在面上。
步骤11/12 点击查看大图
如果️帕拉米芝士碎可以洒在上面，没有芝士味道也很好。
最后一步点击查看大图
最后的成品，今天晚上10:30下班回到家约10分钟搞定他的晚餐，我家老头统统吃完，他每天都10点左右吃晚餐，却总是吃不胖，羡慕嫉妒恨！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-29

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