红烧肉炖土豆
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
五花肉
500克
、
土豆
1个
、
生抽
两勺
、
老抽
一勺
、
牛肉粉
1勺
、
料酒
一勺
、
十三香
一勺
、
蒜
一瓣
、
胡萝卜
1根
、
冰糖
30克
、
大料
2个
烹饪步骤
-
步骤1/1
1,五花肉洗净,切块。土豆,胡萝卜切块备用2,锅中放少许油,放肉,翻炒至微微发黄,盛出备用。3,用锅中的油,放入大料,蒜,炒香,放入冰糖。4,冰糖炒焦糖色,放入肉,翻炒,放入生抽,加入没过肉的水5,水开放入土豆,加料酒,牛肉粉,十三香,老抽,小火煮20分钟,6,放入胡萝卜,煮10分钟。(按味道,加适量食盐)7,大火收汤
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-29
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