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红烧肉炖土豆的做法

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红烧肉炖土豆

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30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 500克

、

土豆 1个

、

生抽两勺

、

老抽一勺

、

牛肉粉 1勺

、

料酒一勺

、

十三香一勺

、

蒜一瓣

、

胡萝卜 1根

、

冰糖 30克

、

大料 2个

烹饪步骤

步骤1/1
1，五花肉洗净，切块。土豆，胡萝卜切块备用2，锅中放少许油，放肉，翻炒至微微发黄，盛出备用。3，用锅中的油，放入大料，蒜，炒香，放入冰糖。4，冰糖炒焦糖色，放入肉，翻炒，放入生抽，加入没过肉的水5，水开放入土豆，加料酒，牛肉粉，十三香，老抽，小火煮20分钟，6，放入胡萝卜，煮10分钟。（按味道，加适量食盐）7，大火收汤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-29

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